Pancake Americani

Ingredienti per 3 pancake:

1 albume
100 ml di latte
100 gr di farina
25 gr di burro o margarina fusa
2 cucchiai di zucchero
1 pizzico di sale
1 busta di vanillina o 1 fialetta essenza vaniglia


PREARAZIONE:

Montare a neve fermissima l'albume. In unaltra ciotola mettere tutti gli altri ingrdienti e amalgamarli con le fruste. Non appena si otterà un composto cremoso/densuccio, unire il bianco montato a neve e amalgamare delicatamante dal basso verso l'alto in modo da nn rompare gli ingrdienti. Non appena il preparato diventa liscio senza grumi, riscaldate una padellina antiadarente del diametro di 8 cm e passare con un tovagliolo di carta un pochino d'olio. Non appena la padella è dalda versare un mestolo di impasto in modo da far venire lo spessore di corca 5-7 mm. Non appena iniziano a venire a galla delle bollicine vuol dire che è arrivato il momento di girare il nostro pancake e farlo cuocere altri 30 secondi.
Condire con: nutella, miele, marmellata, sciroppo d'acero o .... (fate voi)

Ecco il risultato:



Buona Colazione o Merenda!!

Ecco i miei Pancake.... Ho messo Nutella e decorato con Cioccolato Bianco e Palline Colorate!!!

Provateli!!! *_*

Io e Spoiler ci sbbiamo riprovato!! Da premettere che questo piatto è un piatto frutta, quindi è piccolino... xD HAHAHAHAH Ecco risultato:

Essi, rifatevi gli occhi e nn sbavate tanto!!